NTTコミュニケーションズが昔からやっている香り発生装置と映像を流す電子看板を組み合わせています。

●「香りの出る電子看板」をレストラン店頭に　NTTコムが実験
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0710/17/news122.html

東京・八重洲のレストラン「キリンシティ」で12月下旬までの期間限定ですが、店頭に「香りの出る電子看板」を設置して香りを流したときとそうでないときの集客力を判定するそうです。

最初は映像に写った食べ物の匂いをそのまま流すのかと思ったのですが、そうではなく、ランチタイムにオレンジとレモンの香り、夜はウッディーな香りを流すんだそうで。

【参考記事】
NTT ComとTOKYO FM、ラジオの音楽にぴったりの香りを配信する“香るラジオ”サービスを開始
http://biz.ascii24.com/biz/news/article/2006/09/04/664366-000.html